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レモンに似た柑橘系の独特の香りと風味があります。
「ブロードリーフタイム」と「コモンタイム」との種間交雑種です。
水はけの良い土と風通りの良い所で育ててください。
寒さにはとても強いですが、夏の高温多湿を嫌います。
夏に蒸れる事が多いので、枝をすくか切り戻して風通しを良くします。
高さは30〜60cm程度になりますが、剪定で調節可能です。
葉は被針形です。夏の終わりには、淡いピンク色の小花を咲かせます。

科名:シソ科イブキジャコウソウ属
学名:Thymus citriodorus
英名:citrusthyme
原産地:ヨーロッパ

ハーブティーはレモン風味で飲みやすく、お肉や魚の香りづけにも使いやすいです。
丈夫なハーブで、無農薬でも簡単に育てられるのでおすすめです。

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